小時候媽媽帶我們去逛夜市,我總是要吃到"肉圓"才肯離開,站在肉圓攤前的畫面到現在還揮之不去。每次生病不舒服需要吃藥打針時,媽媽也總是以"逛夜市"與"肉圓"做為誘因,讓我乖乖的接受眼前的一切。在夜市中看到很多辛苦的攤販不管是在寒冬中或是在炎熱的氣候下,臉上還總是掛滿笑容招呼著每位客人,我想這就是所謂台灣人堅毅的態度。
小時候媽媽帶我們去逛夜市,我總是要吃到"肉圓"才肯離開,站在肉圓攤前的畫面到現在還揮之不去。每次生病不舒服需要吃藥打針時,媽媽也總是以"逛夜市"與"肉圓"做為誘因,讓我乖乖的接受眼前的一切。在夜市中看到很多辛苦的攤販不管是在寒冬中或是在炎熱的氣候下,臉上還總是掛滿笑容招呼著每位客人,我想這就是所謂台灣人堅毅的態度。
轉載(民族學研究所研究助理 余舜德)
作者自1990年起開始從事台灣夜市的研究,研究的地區包刮台北都會區及台南縣市,這項研究企圖瞭解台灣夜市史的歷史、政治經濟、及夜市在台灣社會所扮演的角色,底下為作者就夜市常引發的問題來描述其研究發現。